土豆去皮，切成小块，上锅蒸5分钟直到蒸软
取出土豆，压成泥，放入牛奶并搅拌均匀。牛奶的量是以能把土豆泥充分拌匀但仍然能有颗粒感为好
坐锅加水，加一小块黄油、一勺蚝油、5克淀粉、鸡精和胡椒粉适量、少许盐，在火上充分溶解，做成汁
出锅，把汁淋在土豆泥上即可食用。冷热食用有不同风味，您可以尝尝看
